Coltivare il futuro: come l’agritech unisce innovazione e tradizione nella sostenibilità

L’Italia sta emergendo come un leader nell’adozione di soluzioni innovative per affrontare le sfide del cambiamento climatico, della crisi energetica e della disponibilità delle materie prime. Al centro di questa trasformazione ci sono l’agricoltura e l’ambiente, che vedono l’emergere di iniziative diversificate. Queste spaziano dal recupero di tradizioni storiche al ripopolamento dei territori, fino all’adozione di tecnologie avanzate nel settore dell’agritech. Tali iniziative, che coinvolgono aziende, startup, università e centri di ricerca, stanno ricevendo un crescente supporto da parte di investitori e fondi specializzati.

Innovazione nel settore agricolo

Un esempio significativo di innovazione nel settore è rappresentato da Xfarm Technologies. Recentemente, l’azienda ha chiuso un Round C da 36 milioni di euro, offrendo la propria piattaforma a oltre 450mila aziende agricole appartenenti a più di 100 filiere, su un’area di oltre 7 milioni di ettari a livello globale. Matteo Vanotti, CEO di Xfarm, sottolinea che la domanda da parte delle filiere agricole è chiara: è necessario disporre di dati primari per generare report di sostenibilità precisi e implementare protocolli efficaci per ridurre l’impatto ambientale. Attraverso la digitalizzazione, gli agricoltori possono raccogliere dati che vengono poi analizzati dai leader delle filiere tramite la piattaforma xFarm Analytics.

Trasparenza e sicurezza nelle filiere agroalimentari

Un altro attore chiave nell’innovazione agricola è Alessandro Chelli, fondatore di Trusty, che si occupa della gestione sicura e trasparente delle filiere agroalimentari. Chelli evidenzia come la crescente legislazione stia spingendo le aziende a ripensare i loro processi, alla ricerca di soluzioni che semplifichino le attività e aumentino la trasparenza. In questo contesto, l’innovazione tecnologica risulta essenziale. Le tecnologie come la digitalizzazione, l’automazione e l’intelligenza artificiale consentono di raccogliere e analizzare dati in modo efficiente, mentre la blockchain offre un modo per autenticare le informazioni e rafforzare la fiducia.

Recupero delle tradizioni e biodiversità

Parallelamente alla spinta verso l’innovazione, c’è anche un forte movimento volto al recupero delle tradizioni e alla salvaguardia della biodiversità. Un esempio di questo è rappresentato dai progetti legati ai crediti di carbonio per la rimozione della CO2 dall’atmosfera. La nuova normativa europea ha iniziato a penalizzare i crediti “da evitamento”, promuovendo invece un modello di Carbon Credit che si concentri su iniziative capaci di eliminare concretamente l’anidride carbonica.

Mauro Lajo, consigliere delegato per la sostenibilità in Cisambiente e CEO di Forever Bambù, racconta come l’azienda abbia anticipato il mercato con crediti certificati e a km zero, grazie ai suoi oltre 200 ettari di foreste di bambù gigante. “Abbiamo creato un mercato italiano del carbonio che aiuta le aziende a sviluppare bambuseti e produce crediti di carbonio per compensare le emissioni localmente”, afferma Lajo, evidenziando l’importanza di un approccio che unisce sostenibilità economica e ambientale.

Inoltre, la Fondazione Sanlorenzo, dedicata alla valorizzazione delle isole minori, sta lavorando per reintrodurre l’ape nera sicula a Linosa, contribuendo a rivitalizzare i campi abbandonati e a preservare saperi antichi. Anche le città, con i loro parchi e sobborghi boschivi, stanno partecipando a questa rinascita.

Conclusione

In sintesi, queste iniziative mostrano come l’Italia stia cercando di combinare innovazione tecnologica e rispetto per le tradizioni, creando un modello agricolo che affronta le sfide ambientali e promuove un’economia più circolare e inclusiva. L’agritech è uno degli strumenti chiave in questo processo, mentre cresce la consapevolezza dell’importanza di preservare il nostro patrimonio culturale e naturale. La sostenibilità non è solo un obiettivo da raggiungere, ma diventa un modo di vivere e lavorare, unendo le generazioni e costruendo un futuro migliore per tutti.