Un tragico caso di intossicazione da botulino ha scosso la comunità di Diamante, in provincia di Cosenza, portando alla morte di due persone e all’apertura di un’inchiesta da parte della Procura di Paola. Le vittime accertate, un uomo di 52 anni, Luigi Di Sarno, originario di Napoli, e una donna residente nel Cosentino, sono decedute a seguito del consumo di un alimento contaminato. La Procura ha iscritto nel registro degli indagati tre persone, inclusi un commerciante ambulante e i legali rappresentanti di due ditte fornitrici degli alimenti.
Dettagli dell’inchiesta
Le indagini, condotte sotto la direzione del sostituto procuratore Maria Porcelli, hanno rivelato che le vittime avevano acquistato cibo da un furgone ambulante che, secondo i primi accertamenti, era rimasto esposto al sole per l’intera giornata. Questa condizione ha sollevato preoccupazioni circa la proliferazione delle tossine botuliniche in prodotti deperibili, evidenziando la necessità di una corretta conservazione degli alimenti venduti. Il furgoncino è stato sequestrato per ulteriori analisi, mentre le autorità stanno collaborando con i Nas e con l’Azienda Sanitaria Locale per approfondire i dettagli del caso.
Ritardi nella diagnosi
Un aspetto critico emerso durante le indagini riguarda i ritardi nella diagnosi delle intossicazioni. La Procura ha sottolineato che, in alcuni casi, i sintomi non sono stati immediatamente riconosciuti come compatibili con l’intossicazione da botulino, il che ha portato a un aggravamento delle condizioni di salute delle vittime. Questo ha sollevato interrogativi sulla formazione e sulle procedure adottate dai professionisti sanitari nella gestione di casi di avvelenamento alimentare. Le autorità sanitarie hanno invitato tutti coloro che hanno acquistato cibo da ambulanti nella zona di Diamante nei giorni precedenti l’insorgenza dei sintomi a contattare urgentemente le strutture sanitarie.
Misure preventive e impatto nazionale
La Procura ha anche avviato un’inchiesta su una terza vittima sospetta, una donna di 45 anni deceduta a Praia a Mare, dopo aver consumato un panino dal medesimo food truck. Per accertare se la sua morte possa essere correlata all’intossicazione da botulino, è stata disposta la riesumazione della salma per effettuare l’autopsia. Gli inquirenti stanno esaminando anche la clinica privata di Belvedere Marittimo, dove si erano recati sia Di Sarno che la 45enne, per verificare se vi siano state negligenze nella diagnosi e nel trattamento.
In risposta a questa emergenza, la Procura di Paola ha disposto il sequestro immediato a livello nazionale di barattoli di cime di rapa sott’olio, ritenuti all’origine dell’intossicazione. Prima della sua morte, Di Sarno aveva consumato un panino con salsiccia e cime di rapa, acquistato dal food truck a Diamante. Questa misura preventiva mira a garantire la sicurezza dei consumatori e a prevenire ulteriori casi di avvelenamento.
Il problema dell’intossicazione da botulino non è isolato. Nelle stesse ore in cui si verificavano le morti a Diamante, una donna di 38 anni è deceduta a Cagliari dopo aver consumato guacamole contaminato durante la “Fiesta Latina” di Monserrato. Otto persone erano state ricoverate con sintomi compatibili con l’intossicazione da botulino, portando alla sospensione immediata della manifestazione. Questi eventi hanno accentuato l’attenzione pubblica e la preoccupazione per la sicurezza alimentare e la necessità di attuare misure di controllo più rigorose.
Il Ministero della Salute ha reagito prontamente, attivando tutti i protocolli sanitari per affrontare i due cluster di intossicazione botulinica in Sardegna e Calabria. Maria Rosaria Campitiello, capo dipartimento della prevenzione, ha assicurato che il sistema ha garantito ai pazienti un accesso tempestivo ai trattamenti antidotici salvavita. Il Ministero ha anche intensificato le misure di sorveglianza e ha esortato i cittadini a prestare massima attenzione nel consumo di conserve non tracciate.
La situazione attuale ha sollevato interrogativi sull’efficacia delle normative relative alla vendita di alimenti da parte di ambulanti e sulla necessità di garantire che tutti i venditori rispettino gli standard di sicurezza alimentare. È fondamentale che le autorità competenti intensifichino i controlli e forniscano formazione adeguata ai commercianti per prevenire futuri casi di avvelenamento. Gli eventi drammatici di Diamante e Cagliari hanno messo in luce l’importanza di una vigilanza costante e della responsabilità condivisa nella catena alimentare, affinché tragedie simili non si ripetano.
