Mi piacciono gli articoli dove faccio arrabbiare tutti, dove le persone commentano: “mi hai deluso, non ti credevo così”, oppure: ”studia e informati di più, capra” :) Mi piace sopratutto quando mi scrivono: “basta mi disiscrivo” o un lapidario “disiscritto!” come se tutta la mia vita dipendesse da quell’unico iscritto, su decine di migliaia.

Mi piace perchè ogni tanto mi accorgo che c’è bisogno di scremare e ripulire il blog e il canale, in modo che ritorni l'equilibrio e l’armonia nella community. Questo, è uno è di quegli articoli, quindi se vi farò arrabbiare, tranquilli, è colpa mia.

La Luna non influenza l'orto

Ci sono tante leggende che raccontano di come la Luna influenzi alcuni aspetti della nostra vita. Ad esempio è necessario seminare o interrare le piantine in una certa fase lunare, che dipende dal tipo di ortaggio. Il raccolto della frutta dovrebbe svolgersi in Luna crescente perché tutto si conserva meglio e più a lungo. Anche tagliare la legna richiede Luna nuova o calante altrimenti, redarguiscono alcuni, tutto marcirà o almeno la legna non brucerà bene. 

Qualche anno fa ho fatto un post su Facebook dove spiegavo che si tratta solo di credenze prive di un vero riscontro e ho ricevuto numerosi commenti negativi, soprattutto da persone che conosco e che non hanno mai coltivato nulla in vita loro, figuriamoci tagliato legna. Hanno sempre creduto in queste leggende per sentito dire o per aver letto qualche libro in merito, forti del fatto che si trattasse di una antica saggezza popolare.

Io invece le cose le faccio: sono più di 10 anni che coltivo due orti e come sapete in buona parte dei miei orti ci campo, quindi non possono permettermi di sbagliare. È da diverso tempo che ho uva e mele, e anche lì non posso certo permettere che il raccolto vada a farsi friggere. Inoltre sono più di dieci anni anche che taglio la legna nel bosco, e non sarei contento se marcisse, non potendomi riscaldare. Chi più di me avrebbe interesse quindi nel fare tutto nel modo corretto?

Il fatto è che questa storia della Luna non mi ha mai convinto: non c’è nessun motivo logico per cui dovrebbe influenzare queste cose. Così negli ultimi 10 anni ho deciso di fare un esperimento, ovvero fare esattamente al contrario di come si dovrebbe fare. Semino quando non si dovrebbe, taglio quando tutto dovrebbe marcire e raccolgo quando la Luna è meno propizia. Stranamente i miei raccolti sono sempre abbondanti e, badate bene, non uso nessun pesticida. Sono uno dei pochi che fa il vero biologico, lasciando che le piante seguano i loro ritmi naturali. In cantina ho quasi 100 quintali di legna bella asciutta e pronta per il prossimo inverno e l’uva la raccolto e la vendo da anni ormai, e ne esce sempre un vino di ottima qualità.

Allora chi ha ragione? Io o l’antica saggezza popolare? In realtà entrambi, perchè se non ci si limitasse a leggere qualche post su Facebook e si studiasse un po’ di storia dell’agricoltura, si scoprirebbe che anticamente la Luna veniva utilizzata come calendario, ovvero il famoso calendario lunisolare, usato ancora oggi dalla Chiesa Cattolica per determinare, ad esempio, il giorno di Pasqua. Nell’antichità non si usavano le fasi lunari credendo che avessero degli influssi speciali, ma solo per contare i giorni e stabilire quando seminare e raccogliere.

La Luna non influenza né il raccolto, né la semina, figuriamoci la vinificazione o il taglio della legna. Negli anni poi sono subentrate ulteriori questioni legate alla crescita delle unghie o dei capelli, facendo associazioni tra il fatto che la Luna crescente dovrebbe “attirare” di più e quindi le cose crescere più rapidamente. Questo, se ci pensate un istante, non ha alcun senso. Le fasi lunari non sono altro che una diversa illuminazione da parte del Sole, e la Luna, quando è piena, non è automaticamente più vicina o lontana dalla Terra! La superluna ad esempio, che è proprio la coincidenza tra la pienezza lunare e la sua vicinanza alla Terra, non si verifica ad ogni Luna piena, ma dalle 4 alle 6 volte l’anno.

Qualcuno potrebbe dire: si ma quando la Luna è piena c’è più luce e allora farà qualcosa (ad esempio) alle piante. Questo fenomeno è stato studiato e si chiama “tropismo”, ma riguarda solo piccoli movimenti che la luce lunare provoca in alcune piante. Non è mai stata dimostrata alcuna correlazione tra questi micromovimenti e lo sviluppo delle piante. E poi se ci fosse correlazione varrebbe per tutte le piante, non solo per alcune. E invece le leggende dell'influsso lunare vogliono che certe piante vadano con Luna crescente e altre calante.

Qualcun’altro potrebbe sostenere che visto che la Luna influenza le maree, cioè “attira” l’acqua, smuoverà anche quella dentro le piante o nei frutti, e qualcosa farà. Allora, vi siete mai chiesti perché non vedete le maree nei laghi? Il motivo è che non c’è abbastanza acqua affinché si verifichi un effetto apprezzabile, figuriamoci nelle poche goccioline presenti in una pianta.

Insomma bisogna imparare a distinguere tra la saggezza popolare degli antichi e le credenze che si sono sviluppate negli anni dovute sostanzialmente all’ignoranza e al fatto che non si è mai provato a fare il contrario. Come ad esempio cuocere la pasta: tutti lasciano che l’acqua continui a bollire anche dopo averla buttata, ma non è necessario, basta chiudere il coperchio e aspettare, la pasta si cuoce e viene buona uguale, solo che non ci avete mai provato perchè date per assodata una certa credenza popolare, anche se priva di fondamento.